<rp id="p0nqx"></rp>
    <tt id="p0nqx"><i id="p0nqx"></i></tt>
        1. <progress id="p0nqx"><i id="p0nqx"></i></progress>
          1. 二維碼掃一掃我
            傳統工藝腌制

            歡迎廣大客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)考察!

            聯(lián)系熱線(xiàn)

            0734-8336589

            聯(lián)系熱線(xiàn)

            0734-8336589

            衡陽(yáng)市星美禽蛋食品有限公司
            聯(lián)系人:李經(jīng)理
            聯(lián)系電話(huà):0734-8336589
            聯(lián)系QQ:986659764
            聯(lián)系郵箱:986659764@qq.com
            公司地址:湖南省衡陽(yáng)市衡南縣三塘鎮工業(yè)園

            咸蛋黃的營(yíng)養及功效

            瀏覽次數:20034 來(lái)源:衡陽(yáng)市星美禽蛋食品有限公司 時(shí)間:2017/1/9 16:34:59
             

            可能你吃過(guò)咸蛋黃,家中自制或者是在市場(chǎng)購買(mǎi),但是不管是什么咸蛋黃,你吃是吃了,但是你知道咸蛋黃到底有什么營(yíng)養、有什么食療功效嗎?

            首先,咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營(yíng)養元素。在我國,腌制咸蛋一般優(yōu)先選用鴨蛋,鴨蛋相比雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制后,能達到去腥的效果。與普通鴨蛋相比,咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分 解為氨基酸;由于鹽腌,使蛋內鹽分增加,蛋內無(wú)機鹽也隨之略增。

            生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結合在一起,看不出含有油脂,腌制時(shí)間久了,蛋白質(zhì)會(huì )變性,并與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油;蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素,溶于蛋黃油呈紅黃色,增加咸蛋的感官性狀,咸鴨蛋出油則是腌好的標志;此外,咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日補充鈣、鐵的好食物。

            分享到:
            国产精品午夜剧场免费观看_国产精品一区二区暴白浆视频_免费精品久久久久久中文字幕_久久精品国产高清一区二区
            <rp id="p0nqx"></rp>
              <tt id="p0nqx"><i id="p0nqx"></i></tt>
                  1. <progress id="p0nqx"><i id="p0nqx"></i></progress>